Gıda güvenliği ve sürdürülebilir ekonomi açısından yerel üreticilere destek vermek büyük önem taşıyor. Yerel çiftçilerden alınan ürünler, doğrudan sofralara taze ve sağlıklı şekilde ulaştırılır. Ayrıca, bu alışveriş modeli karbon ayak izini azaltarak çevresel etkiyi minimize eder. Ülke ekonomisine doğrudan katkı sağlamak ve yerel kalkınmayı desteklemek adına yerli ürünleri tercih etmek toplum bilincini de artırır.

Ankamar olarak yerel üreticilerle birebir iş birlikleri kurarak bölgesel tarımı destekliyoruz. Özellikle manav, süt ve et ürünlerinde yerli kaynakları önceliklendiriyor, hem üreticiyi hem de tüketiciyi kazandırıyoruz. Bu yaklaşımımızla hem tazeliği hem de toplumsal faydayı bir araya getiriyoruz.